Super cosecha en la huerta de cookpad, más de 15kg de calabacín!! Se me ocurrió preparar un ratatouille con las verduras que tenía en la heladera. Es una guarnición muy saludable, fácil y deliciosa para acompañar pechugas de pollo, un bifé....

Tenía arroz frío y lentejas hervidas, como siempre hago de más para ensalada o alguna hamburguesa casera rápida, esta vez le incorporé la berenjena que tanto me gusta y quedó super rica!! Manos a la obra! Es una receta sin harina ni huevo

Queda muy cremoso!

Riquísima como dip, o para agregar sobre milanesas, pizzas o lo que te guste!Genial en sándwich con pan de salvado y queso cremoso...#vegetal #aprendiendo

☑Muy rico ¡

Para acompañar carnes preparadas de cualquier forma, esta pasta de berenjenas es riquísima! Muy fácil de preparar, solo hay que tener en cuenta el gusto de los comensales en cuanto a la cantidad de ajo. A algunos les gusta más suave y a otros no tanto. Hay que tener cuidado ya que el ajo tiene un sabor muy invasivo y podemos no sentir el sabor de la berenjenas... lo demás.... muy sencillo!Ya pienso y me dan ganas de hacerla! (obvio, si es para acompañar un asadito... mejor todavía!)

Los espaguetis son de Nápoles pero se comen en todas partes del mundo y con infinidad de salsas, aquí os dejo mi receta con jamón y tomate, gratinados.

La hacía con berenjenas Solá pero un día no me alcanzo así que la mezcle con zuquinis y quedó muy buena. #YoCocinoConCookpad.

Algo diferente y rico con berenjenas 😌😋😋

Fácil y muy rica, para acompañar picadas y hasta alguna comida. #retofinde