Mostacholes con verduras al azafrán
#mdemarzo.Hice este plato con la técnica "One pot pasta"enseñada por el equipo Cookpad el año pasado, 2020.Gracias Noralí, Romi, Sheila y Dai.Fabuloso!!
Mostacholes con verduras al azafrán
#mdemarzo.Hice este plato con la técnica "One pot pasta"enseñada por el equipo Cookpad el año pasado, 2020.Gracias Noralí, Romi, Sheila y Dai.Fabuloso!!
Paso a paso
- 1
Preparo el caldo casero con los recortes de verdura frizados.Coloco 300 cc en la olla que cocinaré la pasta y agrego los 300 cc de caldo de verduras deshidratadas después de preparar los ingredientes
- 2
En la olla que puse los caldos echo todas las verduras y el azafrán y en el centro,los mostacholes.Agrego los condimentos.Enciendo a fuego medio y remuevo con dos tenedores de tanto en tanto.Estoy atenta.Cocino durante 15 minutos y cuando comienza a espesar, agrego las 5 cdas de puré de tomate,muevo más seguido,durante 5 minutos más,ó un poco más aún,de ser necesario, y según el punto que quieras dar a la pasta,para evitar que se pegue la comida.Apago el fuego y espero que espese la preparación.
- 3
Ya listo llevo a la fuente que llevaré a la mesa.Pongo queso a gusto y nos preparamos a comer.
- 4
Saludos😃 tere.
Cooksnaps
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