Tortilla de espárragos tiernos recolectados del monte
Este sábado fui a buscar espárragos por el monte y me hice con un buen manojo así que hemos podido degustar este manjar.
Tortilla de espárragos tiernos recolectados del monte
Este sábado fui a buscar espárragos por el monte y me hice con un buen manojo así que hemos podido degustar este manjar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero lavamos y desinfectamos con vinagre y agua los espárragos.
- 2
Segundo, freímos unos minutos bien los espárragos añadiendo las especias y en punto de sal al gusto.
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Tercero, cuando estén hechos los espárragos. Cogemos un bowl y batimos los huevos y añadimos los espárragos para que se mezcle y quede una mezcla homogénea. Lo pasamos a la sartén y lo dejamos unos a minutos por ambas caras a fuego lento hasta sin cuajarse la tortilla. Emplatar y disfrutar!!!😋
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