Dulce de manzanas

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GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.

Dulce casero, para comer con panqueques. Un secreto: no me gusta el dulce de leche. Colección de Claudin.-

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Ingredientes

1hora 30 minutos
  1. 500 grs.manzana roja
  2. 500 c.c.agua
  3. 250 grs.azúcar
  4. jugo de medio limón
  5. 2clavos de olor

Paso a paso

1hora 30 minutos
  1. 1

    Prepara los ingredientes. Exprimir medio limón. Lavar la fruta, pelarla y quitarles los centros con las semillas. Cortar la pulpa de la fruta en trozos pequeños, como de 2 cm. Rociar con el jugo de limón.

  2. 2

    Colocar el agua en un recipiente, llevar a fuego mediano, incorporar las cáscaras y los centros de la fruta, hervir, hasta que se reduzca a la mitad el líquido, tarda alrededor de treinta minutos. Filtrar.

  3. 3

    Colocar el agua filtrada en un recipiente pequeño, verter la manzana trozada, el azúcar y los clavos de olor. Mezclar. Llevar a cocción a fuego bajo. Revolver de vez en cuando hasta que el dulce tome punto. O sea hasta que al separarlo con un utencillo, tarde en volver a unirse.

  4. 4

    Esta preparación tardó 60 minutos en cocinarse a fuego bajo y rindió 375 gr. de dulce de manzana.

  5. 5

    Hoy subiré los panqueques con este relleno. A disfrutar !!!!!! Buen Domingo para todos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.
Lo que más me gusta en la vida es dibujar. La vida me dió la oportunidad a esta edad adulta de cumplir este deseo...postergado....y dibujo..... Amo la música en toda su expresión, me deleito escuchando a la gran regina della canzone MINA, y al star singer....el ruiseñor de Linares, corazón maravilloso.....RAPHAEL.
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