Patatas con almejas
Hoy toca fregar cacharros, merece la pena
Paso a paso
- 1
Hervimos las patatas en agua con sal y perejil, 10 minutos, pasamos por el colador y reservamos. En una sartén con un poco de aceite freímos ; ajos, pan pimienta en grano, reservamos
- 2
Freímos la cebolla, cuando se dore añadimos el tomate, cuando haya perdido el líquido lo echamos en un vaso de batidora junto con el pan, ajos, almendras, pimienta, vino. Trituramos y volvemos a ponerlo en la olla.Echamos un vaso se agua, el laurel y las patatas. Dejamos hervir 5 minutos
- 3
Abrimos las almejas en una sartén (tapada) las volcamos sobre el guiso, dejamos hervir 2 minutos todo junto y apagamos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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