Huevos Pericos
Lily Glez. Caraza @tzitzi62
Una ocasión pasé las fiestas navideñas en Colombia, y recordé que hacen estos huevos muy parecidos a los huevos a la mexicana sólo en lugar de chile le ponen algo verde que puede ser cebollín o los rabos de cebollas de cambray, y quedan buenísimos. Aquí les comparto mi receta😋
#elsabordelosrecuerdos
Huevos Pericos
Una ocasión pasé las fiestas navideñas en Colombia, y recordé que hacen estos huevos muy parecidos a los huevos a la mexicana sólo en lugar de chile le ponen algo verde que puede ser cebollín o los rabos de cebollas de cambray, y quedan buenísimos. Aquí les comparto mi receta😋
#elsabordelosrecuerdos
Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos el aceite y la mantequilla, agregamos los rabos y la cebolla a que acitrone hasta que esté transparente, ponemos el jitomate y sazonamos con sal y pimienta, y si se desea se puede agregar algún otro sabor: romero, comino, salvia. Dejamos que se cocine.
- 2
En un tazón batimos un poco los huevos y los agregamos a la sartén a que se cocinen al punto que se prefiera. A mí no me gusta que se dore el huevo pero que el huevo no esté crudo, para eso lo que hago es que cuando veo que ya no está brilloso el huevo apago la lumbre y dejo que se siga cocinando.
Espero los disfruten🐬💞
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lily Glez. Caraza le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/15435327
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Una actividad que me relaja y además me permite compartir y demostrar mi cariño es cocinar.Probar nuevos sabores, explorar platillos de otras latitudes, son cosas que disfruto mucho, pero no siempre se puede asistir a los lugares donde preparan lo que se nos antoja porque están lejanos, y viajar tan frecuente no siempre es posible, entonces hay que buscar opciones y una de ellas es aprender a preparar esos platillos y lo mejor de todo es cuando lo compartes con tu familia y/o amigos. Cocinarles es una de las formas que me gusta apapacharlos (abrazar con el alma) y demostrarles que los amo🥧💕🥘💖🍝💞🍳
Leer más Recetas similares
-
Budín inglés salado Budín inglés salado
Esta receta la leí en algún lugar, recordé las cantidades de harina , huevos etc y el resto a mí gusto
-
Pollo a las hierbas con verduras Pollo a las hierbas con verduras
Después de mucho tiempo vuelvo a compartir una receta. Tenía un pollo, pero cansada de los sabores de siempre decidí hacer un mix de hierbas y ver el resultado....¡¡DELICIOSO!!
María Guillermina Omil -
Empanadas de carne tres ajies Empanadas de carne tres ajies
Esta receta rinde 3 docenas de empanadas, dependiendo del mayor tamaño de las cebollas y los ajies. valen2014 -
Colita de cuadril al horno con hierbas aromáticas Colita de cuadril al horno con hierbas aromáticas
Disfruta de está tierna , sabrosa colita de cuadril ,sorprender a tus amigos y familia. 🥰
-
Zapallo relleno Zapallo relleno
Ideal para los dias frios y los amantes de la comida vegetariana. Esta cazuelita de zapallo es riquisima y facil de preparar. Solo hay que tener paciencia.
-
Pan de carne Pan de carne
Con lo que tenía en casa , quedó para chuparse los dedos . #elsabordelosrecuerdos
-
Empanadas de soja texturizada (sabor carne)(vegetarianas) Empanadas de soja texturizada (sabor carne)(vegetarianas)
Son ricas, suaves y fáciles de hacer, tiene un sabor y contextura parecidos a los de la carne.
-
Bondiolas con papas rústicas rabiosas a lo pobre Bondiolas con papas rústicas rabiosas a lo pobre
Es un plato que probé en Colombia, no me animé a caramelizar la cebolla, pero quedó muy sabroso igual. Es muy fácil y rápido . Esta es mi versión.....
-
Tarta de cebolla Tarta de cebolla
Domingo, cuarentena, tengo pocos ingredientes en casa, cebollas, queso duro, huevos, harina, grasa, y a ingeniar, algo rico.
-
Verduras saludables al horno con limón y romero Verduras saludables al horno con limón y romero
Use batatas, zapallo que vienen bien dulces. También cebollas y manzanas verdes y el infaltable jugo de limón y romero#especiasycondimentos
-
☦️ Especial de Pascua ortodoxa: DECORACIÓN de HUEVOS ☦️ Especial de Pascua ortodoxa: DECORACIÓN de HUEVOS
La Pascua ortodoxa también conmemora la resurrección de Jesús y marca el final de la Cuaresma para los ortodoxos.En muchos países, como en Rusia o Grecia, después de la misa de pascua es costumbre cenar los platos típicos, prohibidos durante la Cuaresma: queso, huevos y kulich.Los huevos están asociados a la Pascua en general y los ortodoxos tienen una forma simpática y fácil de decorarlos para que queden lindos, hirviéndolos con agua con cáscara de cebollas y pegándoles hojitas para que se marquen sobre la superficie. Algo similar se hace también en la cocina judía sefaradí, donde los llaman "huevos jaminados". Se estila teñirlos de rojo para simbolizar la sangre de Cristo.Esta es una técnica bastante antigua, pero otra (un poco) más moderna es la de 'pegarle' unos patrones de plástico que vienen en muchísimos diseños.Personalmente, AMO los huevos y suelo comprar, cada vez que viajo, para decoración, con algún material que sea típico del lugar.Pero como la tentación chocolatosa me puede, también quiero compartirles una forma de decorar huevos (de chocolate) aunque no sea propio de la pascua ortodoxa, sino de Argentina. Y es que el taller de Marina y @cook_kele fue INCREIBLE y me gustó tanto el resultado que hice 10! para mis invitados al brunch de pascua. MUCHAS GRACIAS por eso, Marina y Kele! :DQuién dijo que solo deben comerse en esa fecha? ;)¡Cristo ha resucitado! - ¡Verdaderamente, ha resucitado! :)#huevos #pascua✈️ Próximo destino: Paises Bajos
-
Empanadas Salteñas 😋 🇦🇷 🥟 Empanadas Salteñas 😋 🇦🇷 🥟
#fundacion Inspirada en la receta compartida por @fundacionARNL 🇳🇱La característica de su relleno es que lleva papa y huevos hervidos. Y la carne puede ir cruda junto con los condimentos, cocinándose dentro del horno para que salgan más jugosas, en mi caso la carne la cociné. Si querés tu relleno vegano podés reemplazar la carne por soja texturizada previamente hidratada.#empanadas #empanadaSi querés realizar la masa casera compartida por @fundacionARNL, este es el link: 👇 🌐https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/15044563-%F0%9F%87%A6%F0%9F%87%B7-masa-para-empanadas-con-opcion-veganaIg: @saboresculturales
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/15435327
Comentarios (2)