Macarrones con bacon, y costra de huevos, quesos y bebida de avena
Pura energía para niños-lagartijas!!! "Iaia, macarrones porfa! " Y aquí están: melosos por dentro, crujientes por encima y alimenticios, porque llevan huevos camperos, queso y bacon .
Macarrones con bacon, y costra de huevos, quesos y bebida de avena
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@tesa.cuina“Hoy , versión vegetariana, con soja texturizada, cebollita y tomate rallado. Muy ricos también!” -
Sara García“Los he preparado hoy y me han encantado, menudo descubrimiento, muchas gracias 🧡🫶🏼” -
marcelo fernandez“Le agregué tomate frito y tiene muy buena pinta” -
Ana Glăvan“Es la segunda vez que lo preparo y encanta a todo el mundo :)”
Pura energía para niños-lagartijas!!! "Iaia, macarrones porfa! " Y aquí están: melosos por dentro, crujientes por encima y alimenticios, porque llevan huevos camperos, queso y bacon .
Paso a paso
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Ingredientes
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Pon abundante agua a hervir. Cuando hierva, echa un puñado de sal y vierte los macarrones. Entretanto, sofríe la cebolla cortada muy pequeñita en tres cucharadas soperas de aceite de oliva y un ajo triturado
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Añade un poco de sal 🧂 y deja que se cocine hasta que esté transparente
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Corta el bacon en tiritas y fríelo con la cebolla
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Remueve hasta que el aceite haga cri-cri
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Cuela los macarrones pero deja un poco de agua de la cocción y ponlos en una bandeja honda de horno. Reparte el sofrito y mézclalo muy bien para que la pasta tome el sabor. Enciende el horno para que se vaya calentando, a 180°C, calor abajo y arriba
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Bate las claras de los huevos
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Cuando la clara esté blanca, pincha las yemas y mezcla
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Añade el queso rallado y una tacita de café de bebida de avena.
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Mézclalo
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Repártelo por encima de los macarrones, y remueve
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Ralla el queso manchego y extiéndelo por encima
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Mete la bandeja en el horno durante unos 20/25 minutos, calor abajo y grill arriba, 180°C
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Cuando se dore por encima, es el momento de sacarla y servir bien caliente.
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BON PROFIT!!
Nota: con estas cantidades hemos comido cinco y he guardado dos raciones para llevar 😜
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