Cheesecake requesón y mango

Name: Cheesecake requesón y mango
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 90 g galletas integrales s/a; 40 g mantequilla; 350 g requesón; 150 g más requesón, queso de untar, yogur griego..; 3 huevos; 60 g eritritol; 1/2 cdita vainilla; 40 g harina de avena; 100 g mango; 100 g queso de untar

Nuritmica.fit @nuritmica_fit

Madrid

Fantasía total!

Cheesecake requesón y mango

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Ingredientes

8 raciones

Base
90 ggalletas integrales s/a
40 gmantequilla
Relleno
350 grequesón
150 gmás requesón, queso de untar, yogur griego..
3huevos
60 geritritol
1/2 cditavainilla
40 gharina de avena
Cobertura
100 gmango
100 gqueso de untar

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Paso a paso

1

Para base trituramos las galletas, mezclamos con la mantequilla derretida y aplastamos en la base de nuestro molde, reservamos en la nevera
2

Mezclamos el requesón con el queso de untar (o más requesón) con el eritritol, la harina y la vainilla, añadimos los huevos 1 a 1.
3

Vertemos sobre nuestra base, tapamos con papel de aluminio, le hacemos agujeritos y horneamos 50 min a 180ºC con calor arriba y abajo. Horneamos 5 min más sin el papel. Dejamos enfriar por completo
4

Batimos el mango con el queso de untar, untamos sobre nuestra cheesecake, reservamos en la nevera y ¡a disfrutar!

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Nuritmica.fit @nuritmica_fit

sábado, 18 de diciembre de 2021 a las 01:10 PM

Madrid

Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/

Comentarios (2)

Cook_and_Jud @cook_and_jud

domingo, 19 de diciembre de 2021 a las 07:07 PM

Que maravilla!!

Palabra clave

Cheesecake Requesón Mango

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