Ñoquis de zapallo con salsa bologñesa
En plena pandemia nos pusimos a cocinar decidimos hacer unos ñoquis con mi hermana y salieron buenísimos se los recomiendo
Ñoquis de zapallo con salsa bologñesa
En plena pandemia nos pusimos a cocinar decidimos hacer unos ñoquis con mi hermana y salieron buenísimos se los recomiendo
Paso a paso
- 1
Comenzamos poniendo los zapallos cortados a la mitad en el horno con un poco de agua en la placa
- 2
Una vez sacado el zapallo del horno colocar el puré en un bowl y pisarlo bien
Posteriormente agregamos el huevo y seguimos mezclando - 3
Condimentamos la mezcla sin pasarse de sal
- 4
Una vez listo esto agregamos de a poco la harina, va ser complicado de manipular no hace falta todo el paquete nos ayudamos con la maicena
- 5
Atención: no dejar la masa muy seca ya que saldrán duros, tratar de manejar la masa pegajosa con un poco de maicena o harina
- 6
Teniendo la masa separar en bolitas y formar chorizos con la masa, luego dividirlo en pedacitos de aprox 1 cm, y si pueden darle forma con el tenedor
- 7
Dejarlos reposar y comenzamos con la salsa
- 8
SALSA: cortamos el pimiento y la cebolla en juliana y lo ponemos en una sartén con aceite
- 9
Ya listo tiramos la carne molida y condimentos
- 10
Posteriormente colocamos la salsa de tomate y dejamos a fuego mínimo cocinar, si quieren colocar una cucharadita de bicarbonato de sodio OPCIONAL
- 11
Ya cocinando la salsa hervir el agua para los ñoquis y tirarlos en tandas, una vez que suban retirarlos y colocarlos en una fuente con un poco de crema.
- 12
Ya sacados de la olla y la salsa lista servir y a disfrutar!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ñoquis Con Salsa Bolognesa Ñoquis Con Salsa Bolognesa
Los Ñoquis No Tienen Huevo! Solo Puré de Papas Nuez Moscada y Harina Común Una receta Bien Rápida y Fácil y Nos Quedan Unos Deliciosos Ñoquis Que No Se Nos Van a Pegar En el Paladar 😋😆😁 #Essentamara Los Hice a Las Apuradas por Eso No Llegue a Hacerle La Forma De Ñoquis.
-
-
Ñoquis con salsa de tomates de Bigote cocina Ñoquis con salsa de tomates de Bigote cocina
En Argentina, es tradición los días 29 del mes comer ñoquis. Acá los tradicionales con salsa de tomates.
-
Ñoquis de ricota con Salsa Blanca😍 Ñoquis de ricota con Salsa Blanca😍
Aprendí a hacer estos ñoquis en el zoom de #cocinandoconLaura y me encantaron!!😊
-
Ñoquis de sémola y queso parmesano con salsa bologñesa Ñoquis de sémola y queso parmesano con salsa bologñesa
Me gustan mucho las pastas y también me gusta probarlas de diferentes maneras, colores y sabores para que no resulten aburridas. En esta ocasión preparé unos ñoquis de sémola y queso parmesano con una receta de MARU BOTANA y los acompañé con salsa bologñesa. Estos ñoquis quedan muy suaves y blandos hay que tener cuidado al cocinarlos, yo los saco apenas flotan... o los podes gratinar directamente en el horno con manteca y queso. Espero que les guste.
-
Ñoquis de papa, con salsa blanca Ñoquis de papa, con salsa blanca
Me encanto y me encanta los ñoquis. Si quieren usar más harina lo pueden hacer. A mí no me gusta el ñoquis duros y que sepa más a harina. No! Pero pueden hacer como más les guste.
-
Ñoquis del 29 de sémola y salsa blanca Ñoquis del 29 de sémola y salsa blanca
#pasta Hoy nos pusimos la 10 y salen unos ñoquis de sémola de trigo con salsa blanca, acelga, champiñones y almendras. Otra variante para este 29!! No dejen de hacerlo pueden preparar los ñoquis y combinarlos con lo que más le guste salsa blanca, salsa de tomate, con carne, no dejen de hacerlo prueben les va a encantar.
-
Ñoquis con salsa bolognesa Ñoquis con salsa bolognesa
Esta es la receta de mi mamá para unos ñoquis super sabrosos. Espero que los disfruten mucho ❤
-
Tradicionales ñoquis de papa, con salsa de tomates Tradicionales ñoquis de papa, con salsa de tomates
Hay épocas del año, que los aromas tan profundos, como de una buena salsa y unos buenos ñoquis, nos tientan a comer. Los invito a comerlos !
chiaraminutti -
Ñoquis de papa con queso y salsa bolognesa🍝 Ñoquis de papa con queso y salsa bolognesa🍝
Como hoy es el día no podía faltar ñoquis del 29, riquísimos para compartir en familia.# familiar.
-
Ñoquis con salsa bolognesa Ñoquis con salsa bolognesa
Cómo todos los meses, este 29 se comen unos ricos ñoquis!
-
Gnocchis (Ñoquis) CON SALSA BOLOGNESA Gnocchis (Ñoquis) CON SALSA BOLOGNESA
De chico recuerdo los gnocchis que hacía mi mamá... todo viene de lo mismo, de nuestras memorias de la infancia, los aromas, las imágenes...Los ñoquis son un plato tradicional del noreste italiano que luego se ha difundido a otras regiones. El origen del ñoqui de papa, obedece a un motivo económico ocurrido en la Italia —aún bajo regímenes feudales y semifeudales— durante el siglo XIX, más precisamente hacia 1880.
Más recetas
Comentarios (5)