Guiso económico con carne, panceta y porotos aduki
Patricia Copello @Patcopello
Con estos fríos está bueno cocinar estos guisos que con poco son super rendidores!
Guiso económico con carne, panceta y porotos aduki
Con estos fríos está bueno cocinar estos guisos que con poco son super rendidores!
Paso a paso
- 1
La noche anterior ponemos los porotos en remojo y luego los cocinamos hasta que estén tiernos. Yo los dejo un puntito antes para después terminar la cocción con el resto de los ingredientes.
- 2
Picamos la cebolla y el morrón y cortamos la carne y panceta en cubos pequeños. Rehogamos primero la carne que reservamos aparte y luego agregamos las verduras.
- 3
Ahora unimos todo, agregamos la papa en dados y caldo hasta cubrir. Acá podemos agregar también zanahoria, algún zapallito, etc. Cocinamos unos minutos y condimentamos. Por último agregamos los porotos y cocinamos hasta que esté todo cocido.
- 4
Servimos y disfrutamos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Copello le encantará ver cómo quedó.
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Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!
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