Pizza de zanahoria y zapallo

Name: Pizza de zanahoria y zapallo
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 zapallo cabutia; 1/2 bandeja zanahoria rallada; 1 taza avena fina; 2 huevos; 2 cebollas verdeo; Queso en hebras a gusto; Tomates cherry a gusto; 3 cucharadas salsa tomate; Condimentos a gusto; Aceite de oliva

virginia @virginias88

Buenos Aires

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

1/2zapallo cabutia
1/2 bandejazanahoria rallada
1 tazaavena fina
2huevos
2cebollas verdeo
Queso en hebras a gusto
Tomates cherry a gusto
3 cucharadassalsa tomate
Condimentos a gusto
Aceite de oliva

Paso a paso

1 hora

1

Cortar el zapallo por la mitad y retirar las semillas. Rociar con un poco de oliva y llevar al horno hasta que ablande.
2

Retirar el contenido del zapallo y colocarlo en un bowl. Agregar la zanahoria rallada y la avena. Agregar los 2 huevos. Mezclar bien y condimentar a gusto.
3

En un molde con rocío vegetal, colocar la masa aplastando bien para que quede uniforme
4

Llevar al horno hasta endurecer y que se dore. Retirar del horno, y colocar la salsa, el queso, la cebolla de verdeo y los tomates. Rociar con un chorrito de oliva.
5
6

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virginia @virginias88

jueves, 09 de febrero de 2023 a las 11:52 PM

Buenos Aires

Vivo en Buenos Aires, Capital Federal pero nací en Quilmes. Soy fan de la cocina y de aprender nuevas recetas. Tengo debilidad por las recetas dulces y la pastelería pero me le animo a todo tipo de recetas!