Gnocchi.

🥓🧅🧄🍅🍷🧀Originaria de la región de Amatrice, en Italia, la salsa amatriciana es muy apreciada por los romanos que la utilizan para acompañar sus platos de pasta –aunque los puristas defienden que sea exclusivamente espagueti- La receta original lleva guanciale que es una chacina italiana pero a falta de este producto se elabora con bacon. Tampoco está muy claro si lleva o no cebolla aunque se cita en algunos manuales.#RevistaCookpad

Esta receta me la paso mi hermana, ella es chef y la verdad me alegro que me cocine de vez en cuando jajaja

#mirecetario Estos ñoquis traen a mi memoria los entrañables viajes a Villa General Belgrano. Por supuesto demás está aclarar que allí los hacen mucho más ricos y además acompañados del mejor goulash!Nosotros podemos hacerlos con cualquier estofado también.

Y si! No puedo dejar de hacerlos, es comida obligatoria de los 29.Te paso los tips que a mí me ayudan:

Liviana y llenadora

A quien no le gustan los ñoquis??? Se puede decir que esta es una receta con sabor #Familiar, recuerdo que de chica me encantaban los ñoquis que hacía mi mamá (y aún me encantan). En esta versión los preparamos con rúcula que les da un toque de sabor distinto. Les dejo con cariño esta receta riquísima y súper rendidora.

Cómo hacer paso a paso tus ñoquis de papa caseros.

Ñoquis caseros

Que los Hago de harina sola por que no me gustan co papá