Croquetas de cocido
Con tanta comida como hacemos en Navidad , siempre nos quedan sobras que debemos reconvertir... hoy con las carnes del cocido hemos hecho croquetas.
Croquetas de cocido
Con tanta comida como hacemos en Navidad , siempre nos quedan sobras que debemos reconvertir... hoy con las carnes del cocido hemos hecho croquetas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol ponemos todas las carnes del cocido, pulidas y sin huesos.
- 2
Picamos todas las carnes con la picadora y reservamos.
- 3
Elaboramos una bechamel espesita y se la añadimos a la carne picada, mezclamos todo bien. Tapamos con papel film y mantenemos la pasta 12 horas en la nevera.
- 4
En un plato batimos los huevos y en otro ponemos el pan rallado, vamos haciendo las croquetas y rebozándolas por huevo y pan rallado. Freír en abundante aceite caliente. Servir. Bon appétit!
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