Espaguetis en salsa con champiñón y cilantro

Name: Espaguetis en salsa con champiñón y cilantro
Yield: 2 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr espaguetis; 1 cucharadita anís en grano; 1 cucharadita cúrcuma; 1 cucharadita comino; 1/2 cucharadita canela en polvo; 1/2 cucharadita nuez moscada; 1/2 cucharadita pimienta molida; 1 cebolla grande; 1 lata champiñones; 4 lonchas bacon; 4 dientes ajo; 4 tomates; 1 yogur natural; cilantro; 1 poco perejil; sal

Pat @patriciaglez7

Andalucía

Deliciosa receta de mi prima Luci.

Espaguetis en salsa con champiñón y cilantro

Pat @patriciaglez7

Andalucía

Deliciosa receta de mi prima Luci.

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Ingredientes

45 minutos

2 porciones

250 grespaguetis
1 cucharaditaanís en grano
1 cucharaditacúrcuma
1 cucharaditacomino
1/2 cucharaditacanela en polvo
1/2 cucharaditanuez moscada
1/2 cucharaditapimienta molida
1cebolla grande
1 latachampiñones
4 lonchasbacon
4 dientesajo
4tomates
1yogur natural
cilantro
1 pocoperejil
sal

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Se sofríe la cebolla en juliana y los ajos picaditos con un poco de sal. Se añaden los tomates y una vez sofrito se añaden todas las especias.
2

Se deja cocinar durante unos 30 minutos a fuego lento.
3

Cuando la salsa lleve unos 15 minutos al fuego, se ponen a hervir los espaguetis con un poco de sal y un chorreoncito de aceite de oliva.
4

En una sartén se van haciendo los champiñones junto con el bacon cortado a trocitos.
5

Se escurren los espaguetis y se mezclan con el bacon y los champiñones. Se colocan en los platos y se agrega por encima la salsa al gusto y una hojita de cilantro.