Sopa vegetal de arroz con garbanzos. (Vegano)
Para estos días de frío, ¡Qué mejor que una sopa calentita y completita en en proteínas vegetales!
Es una sopa muy sencilla de hacer y rápida. Perfecto para cuando no queremos cocinar.
El sabor es muy bueno si os gusta mucho lo vegetal. ¡A mí me chiflan estos sabores! 😀
¡Espero que os guste!
Un saludo a todos/as.
Sopa vegetal de arroz con garbanzos. (Vegano)
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¡Espero que os guste!
Un saludo a todos/as.
Paso a paso
- 1
Lavamos la verdura, y las cortamos en trocitos. Añadimos el resto de ingredientes y lo llevamos a hervir con esos 2 litros de agua durante 30min a fuego alto. Yo lo que hago, es partir el apio con la mano, el puerro y las zanahorias, porque así suelta más sustancia. Parece una tontería pero lo he probado de las dos maneras y obtuve más sabor de esta última forma.
- 2
Colamos bien en un colador bien fino, en otra olla, y ponemos el arroz y los garbanzos. ¡Decoráis al gusto y a comer!
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