Ensalada con paté de ciervo, semillas caramelizadas y vinagre balsámico de frambuesa
Porque estos días de calor ya apetece comer un poco más ligero y esta ensalada te va a saber además a gloria.
Es un plato fresquito al que el paté de ciervo le da el toque especial que buscas en tus ensaladas. He utilizado paté Venison. Tienes que probarlo, porque yo no he comido algo tan rico desde hace mucho tiempo. Te aconsejo que para emplatarlo le des un golpecito de calor justo antes, o si lo prefieres comer frío, utiliza un cuchillo caliente para cortarlo.
Puedes ver la receta en http://bit.ly/2kIqSbb
Ensalada con paté de ciervo, semillas caramelizadas y vinagre balsámico de frambuesa
Porque estos días de calor ya apetece comer un poco más ligero y esta ensalada te va a saber además a gloria.
Es un plato fresquito al que el paté de ciervo le da el toque especial que buscas en tus ensaladas. He utilizado paté Venison. Tienes que probarlo, porque yo no he comido algo tan rico desde hace mucho tiempo. Te aconsejo que para emplatarlo le des un golpecito de calor justo antes, o si lo prefieres comer frío, utiliza un cuchillo caliente para cortarlo.
Puedes ver la receta en http://bit.ly/2kIqSbb
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un plato llano, coloca en el centro un puñado de la variedad de lechugas elegidas que más te gusten (puedes ayudarte de un aro de emplatar)
- 2
Corona la ensalada con una lámina gordita de paté de ciervo.
- 3
Salpica alrededor y por encima con las semillas de calabaza, sésamo negro y maíz
- 4
Aliña con el aceite de oliva y rodea la ensalada con el vinagre balsámico de frambuesa
- 5
Te quedarás con ganas de repetir… aunque también puedes hacerte ¡¡¡dos ensaladas!!! :)
- 6
Mmmmm ¡¡Buen provecho!!
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