Guisado de pollo y arroz al azafrán
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Sencillo fácil de hacer y con un resultado muy apetitoso.
Guisado de pollo y arroz al azafrán
Sencillo fácil de hacer y con un resultado muy apetitoso.
Paso a paso
- 1
Poner el azafrán 30´ en agua caliente.
- 2
Trocear pequeño el pollo y rehogar con el aceite a fuego fuerte 2´. Añadir el arroz y saltear 2´ más.
- 3
Agregar todos los ingredientes y salar.
- 4
Cubrir con agua caliente y cocer hasta que el arroz esté al dente. Remover de vez en cuando.
- 5
Unos minutos antes que el arroz esté al dente agregar los guisantes y el queso. Remover y terminar la cocción. Servir de inmediato.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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