Pizza integral / varios tipos ideas y tips
La pizza es lo más rico que hay pero las personas que intentamos cuidarnos y comer saludable sabemos que las harinas refinadas en exceso engordan, sin embargo la harina integral aporta propiedades geniales. (Detallare en el último ítem para el que le interese).
Pizza integral / varios tipos ideas y tips
La pizza es lo más rico que hay pero las personas que intentamos cuidarnos y comer saludable sabemos que las harinas refinadas en exceso engordan, sin embargo la harina integral aporta propiedades geniales. (Detallare en el último ítem para el que le interese).
Paso a paso
- 1
Hacer una corona con la harina y la sal.
- 2
En el centro colocar la levadura, aceite y agua tibia.
- 3
Unir todo muy bien en caso de necesitar más harina agregar hasta formar una masa compacta y elástica. Amasar por 15 min.
- 4
Dejar reposar por 45 minutos tapada en un recipiente en un lugar cálido.
- 5
Dividir dos bollos.
- 6
Aceitar o poner fritolín en aerosol a las dos fuentes de horno que usaremos.
- 7
Comenzar a estirar los bollos en sus respectivas fuentes.
- 8
Poner la salsa y enviar al horno hasta ver que este la salsa cocinada.
- 9
Cada horno es un mundo pero aprox 15 min a mi me tardo con horno fuerte.
- 10
Agregar la mozzarella o queso, esperar hasta que se derrita y retirar. Agregar orégano o condimento para pizza y a disfrutar! En el caso de querer hacer los diferentes tipos de pizzas recomiendo hacerlas en fuentes cuadradas, dividir mentalmente en 4 y poner por las diferentes cubiertas por encima de la mozzarella. Enviar 5 min más al horno y listo :)
- 11
Propiedades de la harina integral fuente pura de nutrientes: conserva todos los componentes del trigo y por lo tanto, todo su valor proteico, digestivo y antioxidante. La harina integral es aquella que se obtiene a partir del trigo, el cereal más apreciado y de uso más común en occidente.
- 12
Esta a diferencia de las harinas refinadas, puede ser de molienda superfina, fina o gruesa y conserva los componentes más nutritivos: el germen (o embrión de la planta de trigo)el salvado (sigue abajo) (la cáscara que recubre los granos).
- 13
Los especialistas coinciden en sostener que más de la mitad de la energía diaria necesaria debe obtenerse a partir de alimentos ricos en hidratos de carbono complejos, como es el caso de la harina integral.
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Con relación a esto, luego de diversos estudios realizados sobre humanos se llegó a la conclusión de que las personas que siguen este consejo padecen una menor cantidad de enfermedades crónicas como la diabetes, ya que el consumo de estos hidratos ayuda.
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A regular el tránsito intestinal, previniendo distintos problemas como los pliegues en el intestino. Es por esto que se considera un alimento digestivo y liviano. La harina integral, además posee en menor proporción magnesio, cobre y manganeso. Consejos alimenticios: Una manera de obtener todos los beneficios de la harina integral es consumirla a diario en forma de pan. Si se incorporan 250 gramos de este alimento, se cubren las necesidades diarias de vitamina B, además de regular.
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El tránsito intestinal y aportar proteínas y minerales.
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