Rollos de pollo y espinacas
angeldef @angeldef
Paso a paso
- 1
Poner en una sartén aceite con un diente de ajo en daditos pequeños.
- 2
Cuando esté dorado, añadir las espinacas con sal. Cuando reduzcan, añadir las pasas en trozos pequeños. Rehogar y reservar.
- 3
Salpimentar los filetes y poner una capa fina de espinacas sobre ellos. Encima una loncha de queso. Enrollar los filetes.
- 4
Poner los rollitos sobre una loncha de jamón y volver a enrollar.
- 5
En una fuente para horno, poner una ligera base de tomate frito y colocar encima los rollos. Espolvorear hierbas aromáticas y un chorrito de aceite.
- 6
Hornear a 180 grados durante 20 minutos.
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