Canastitas de papa y espinaca
Es una variante de mi receta canastitas de papa y huevo. Esta receta súper simple. Se pela una papa grande que a mi me rindió 9 canastitas se colocan al horno a dorar en molde de muffins. Aparte se prepara espinaca cruda cortada en juliana y huevos. Se condimenta y se completa el relleno de las canastas. 5 minutos más al horno y listas.
Canastitas de papa y espinaca
Es una variante de mi receta canastitas de papa y huevo. Esta receta súper simple. Se pela una papa grande que a mi me rindió 9 canastitas se colocan al horno a dorar en molde de muffins. Aparte se prepara espinaca cruda cortada en juliana y huevos. Se condimenta y se completa el relleno de las canastas. 5 minutos más al horno y listas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Derretir 2 cucharadas de manteca y pincelar un molde de muffins.
- 2
Pelar la papa y rallar. Condimentar con sal y pimienta.
- 3
Con una cuchara rellenar el molde de manera que parezca un nido, dejando un lugar libre al medio para luego colocar el relleno.
- 4
Colocar en horno moderado por 5 a 7 minutos o hasta que se empiece a dorar a los costados.
- 5
Batir los huevos en un bol y agregar la espinaca cruda, limpia y cortada en juliana. Mezclar y condimentar.
- 6
Sacar las canastas del horno y colocar en cada una una cucharada de relleno.
- 7
Llevar nuevamente a horno moderado por 5 minutos hasta que se cocine el relleno y resta disfrutar!
- 8
Tips: si querés ver con más detalle la foto de los pasos en la receta publicada canastitas de papa con huevo.
- 9
Si te animas a prepararlo me encantaría que compartas tus comentarios o sugerencias.
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