Budín integral de peras sin azúcar y vegano

Name: Budín integral de peras sin azúcar y vegano
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 cdas chía/lino y 3 cdas agua; 4 cdas aceite; 2 cdas stevia líquida o 50 mlinfusión de stevia; 2 peras; 1 taza harina integral; 1/2 taza avena instantánea; 150 ml leche de almendras o agua; 1 cda polvo para hornear

Mile Martin @milemmartin

Budín integral de peras sin azúcar y vegano

Mile Martin @milemmartin

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Ingredientes

1h 30min

3 cdaschía/lino y 3 cdas agua
4 cdasaceite
2 cdasstevia líquida o 50 mlinfusión de stevia
2peras
1 tazaharina integral
1/2 tazaavena instantánea
150 mlleche de almendras o agua
1 cdapolvo para hornear

Guardada

Paso a paso

1h 30min

1

¡Precalentar el horno a fuego bajo!
Mezclar la chía/lino con el agua y dejar reposar.
2

Batir la mezcla de chía/lino con la stevia. Agregar el aceite, el agua/leche y las peras (puede ser una rallada y la otra en cubitos)
3

Agregar los secos: harina integral, avena, una pizca de sal y polvo para hornear (opcional: ½ cdita de canela)
4

Poner la mezcla a una budinera previamente enmantecada y enharinada. Llevar al horno por 40 minutos y listo!