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Ingredientes

  1. 350 grharina 0000
  2. 100 grmiel
  3. 80 grmanteca
  4. 1huevo
  5. 1/2 cdtasal
  6. 1 cdtajengibre en polvo
  7. 1/4 de tazade azúcar mascabo
  8. Para decorar: glasé y rocklets

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una crema homogénea. Agregar el huevo y la miel y continuar batiendo hasta integrarlos totalmente. Por otro lado, tamizar la harina junto con las especias y la sal e incorporar.
    Envolver la masa en film y llevar a la heladera por una hora.

  2. 2

    Estirar la masa y cortar las galletitas.

  3. 3

    Disponer en una placa para horno enmantecada y mandar a la heladera por algunos minutos.

  4. 4

    Hornear a 180° durante 10 min aprox.

  5. 5

    Dejar enfriar y decorar nuestros hombrecitos. Yo usé glasé y rocklets.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Agustina Ailen
Agustina Ailen @cook_agusailen
Me encanta cocinar y probar nuevas recetas
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