Galletitas de masa de jengibre para Navidad!!🥂🍾🍾

Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu...
Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu... @lapasteleriadever
Tanti Córdoba

Esta vez trabajo toda la familia, hicimos cantidad de diseños, que luego las agregue a mi casita de jengibre!!

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Ingredientes

4 o 5 horas
30 galletitas
  1. 400 grHarina 0000
  2. 2Huevos
  3. 2 cucharadasMiel
  4. 150 grsAzúcar
  5. 150 grsManteca
  6. 1 cucharaditaJengibre
  7. a gustoEsencia de vainilla
  8. 800 grGlasé real
  9. Colorantes vegetales varios

Paso a paso

4 o 5 horas
  1. 1

    Colocar la manteca pomada en batidora con el azúcar y comenzar a cremar(hasta que la manteca se ponga bien blanca) luego agregar la miel la esencia y el jengibre.

  2. 2

    Por último ir agregando la harina, una vez lograda la masa, llevar a heladera enfilmada por 24 hrs.

  3. 3

    Luego estirar y cortar las formas deseadas, llevar nuevamente a heladera en placas enmantecadas, o en sil pack, o sobre papel manteca por unos 30 minutos para que no pierdan la forma.

  4. 4

    Luego hornear en horno precalentado previamente a 180 grados por 15 o 20 minutos dependiendo de cada horno. Luego una vez cocidas enfriar sobre rejilla.

  5. 5

    Preparar glasé, colocar en varios colores en manguitas y comenzar a diseñar, dejar secar y comenzar a regalar o a decorar en ocasiones especiales.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu...
Tanti Córdoba
me encanta la pastelería,podría cocinar todo el día!!!!lo lindo es que a mis hijas también le apasiona lo mismo!!! se viene próximamente canal de YouTube...
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