Ensalada verano
Un plato único lleno de proteína y frescura. Para combatir este calorcito.
Espero que os guste! ☺️ #RevistaCookpad
Ensalada verano
Un plato único lleno de proteína y frescura. Para combatir este calorcito.
Espero que os guste! ☺️ #RevistaCookpad
Paso a paso
- 1
Ponemos en, un cazo cantidad de agua suficiente para cubrir los huevos. Pizca de sal. Cuando parta a hervir, añadimos los huevos, con cuidado. Mantenemos 12 min. Truco! cuando ves que se quedan al fondo, es que están listos. Entonces, los pasamos por agua fría y reservamos a un lado.
- 2
Lavamos y pelamos los tomates. Los cortamos a daditos pequeños. Reservamos en una fuente de cristal preferiblemente de cristal. Añadimos pizca de sal.
- 3
Pelamos la cebolla. Cortamos en juliana muy finita y a la mitad. Repartimos sobre el tomate.
- 4
Escurrimos la caballa, desmenuzamos bien (lo hago con las manos, limpias). Repartimos sobre la cebolla.
- 5
Cortamos las olivas en rodajas finitas y repartimos sobre las caballa, también las pipas de calabaza.
- 6
Por otro lado preparamos el aliño. Cogemos un tarro de cristal con tapa, de esos donde vienen legumbres cocidas en el supermercado. Bien, pués metemos ahí todos los ingredientes de la sección de aliño. Tapamos. Agitamos como si fuese un batido de chocolate. Tres minutos.
- 7
Rociamos por toda la fuente, mojando así, el tomate la cebolla la caballa todo el conjunto. Tapamos con papel film. Reservamos 20 min.
- 8
Pelamos los huevos duros. Cortamos en gajos finos. Colocamos por encima de la ensalada, en fila. Picamos un poco de apio espolvoveramos, por encima salpimentamos chorrito de aceite. Y listo!!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensalada de verano Ensalada de verano
Fuimos al mercado de abasto y es lo mejor ...frutas y verduras para hacer exquisitas combinaciones
-
Ensalada veraniega muy llenadora!!! Ensalada veraniega muy llenadora!!!
Tenía arroz con pickles que me había sobrado de navidad, entonces ralle una zanahoria, puse un par de aceitunas verdes, y medio choclo y se convirtiò en una súper ensalada fresca, rica y nutritiva!!
-
Ensalada fresca con sobras Ensalada fresca con sobras
Esas veces en que abrimos la heladera y nos encontramos con un poquito de todo. Bueno es el momento ideal para transformarlo en una buena ensalada.
-
Ensalada tabulé Ensalada tabulé
Típica receta libanesa, el trigo bulgur o burgol es muy usado en los países árabes, al ser un trigo posee hidratos de carbono, por ello es aconsejable para deportistas. Es fuente de energía que metaboliza de forma intermedia en el organismo eso debe interpretarse que no eleva rápidamente la glucosa en sangre, pero tampoco posee indice glucémico bajo. También amortiza el colesterol en sangre.Al tener parte de su cáscara aporta salvado de trigo, también proporciona vitaminas B, minerales como calcio, hierro y fósforo la acción proteica es de un 12% por cada 100gr. En cuanto al aporte de calorías es de 330, considerándolo unos de los menos que aportan en la escala de trigos. La reseña solo la realizo en su principal protagonista que es el trigo en cuestión en cuanto a agregados de verduras, hiervas y aceites hay infinidad de recetas y gustos, esta receta plasma un poco el espÍritu y gusto de la receta original libanesa.
-
Ensalada de la tierra Ensalada de la tierra
Frutos, bulbos, semillas y flores, con un aderezo de hierbas frescas, aceite de oliva EV y sal marina. Riquísima. Las cantidades indicadas rinden 2 porciones, si se la consume como guarnición. O una sola, para una comida liviana pero saciante.
-
Ensalada de Verdolaga y Tuna Ensalada de Verdolaga y Tuna
Dos vegetales súper nutritivos, muy populares en México pero que crecen fácilmente en la región, y en mi ciudad ¡por todos lados! Se me hizo tarde para el almuerzo, desfreezé unas hamburguesas pero al abrir la heladera no tenía una sola verdura. Salí, no a comprar pues la hora que era ya todo estaba cerrado (además con este calor no me quería mover más de dos cuadras), sino a forrajear. La verdolaga la coseché de una esquina desatendida. La tuna crece en mi casa, aunque poco se come, y esta vez la aproveché. Bien podría haber ido a buscar tuna a la plaza, también. Así que así nace esta receta, recontra barata y aún más nutritiva. :)
-
Ensalada QUISA Ensalada QUISA
Esta es una ensalada caliente, muy sana y rápida! Las cantidades son para una porción abundante o dos pequeñas si van acompañadas de algo más. Si haces 2 porciones, agrega otro huevo duro.
-
Ensalada de chauchas Ensalada de chauchas
Por fin encontré chauchas que se parecen a las que siempre comí. No son iguales pero se parecen, y lo mejor es que no tienen ese hilo entre el tallito y la punta de la chaucha. Lo de más es como siempre papas hervidas, esto es lo fundamental. También se le puede agregar huevo duro, zanahoria hervida o cebolla.Yo la hice con papas, zanahoria y huevos duraznos, pero la condimenté con aceite de maíz, extracto de limón pimientas y ají molido. La sal se la agregue a la hora de hervirlos y espumadera todo para quedarme con el caldo para una sopa que me llevaré al trabajo mañana.
-
Ensalada de miercolesss Ensalada de miercolesss
Yo la comía a menudo, cando me cocinaba ya de chiquito, pero usaba caballa en aceite, casi siempre, es espantosamente fácil y rápida...el único problema es su desaparición, ya que no dura nada. -
Ensalada caprese original Ensalada caprese original
Presentamos un genuino plato napolitano, la ensalada caprese o ensalada al estilo Capri, típica de la región de Campania, Italia.**¿Cómo se prepara la ensalada caprese?** En Italia se sirve como entrante, ya que es la temporada de tomates y los tomates que lleva deben estar maduros de color rojo, jugosos y sabrosos, no deben estar frios; la mozzarella tiene que ser búfalo (típica de Napoles), pero como en España es difícil de conseguir, podeís reemplazar por la Mozzarella de leche de vaca fresca; la albahaca debe ser fresca, fragante y las hojas sanas; sal y un buen aceite de oliva; se puede agregar aceitunas negras, queso rallado o azúcar impalpable.La receta original se sirve alternando rodajas de tomate, mozzarella y una hoja de albahaca, pero a mi familia le gusta en trozos pequeños tipo ensalada. La ensalada de mozzarella, tomate y albahaca es muy fresca y rápida de preparar ideal como ensalada de verano. Os dejo un video paso a paso para preparar la ensalada caprese y presentar de manera original y diferente simulando una Camelia, queda muy bonita.Vídeo: Ensalada caprese
-
Ensalada de brócoli Ensalada de brócoli
Es importante que comamos todo tipo de verduras y esta receta tan simple posibilitó que mí esposo a sus 70 largos comience a comer brócoli. -
Ensalada de repollo Ensalada de repollo
Esta ensalada de repollo es con repollo blanco, combina aceitunas verdes y crema de leche, bien fría es muy rica para comer sola o como ensalada para acompañar el asado.
Más recetas
Comentarios