Papines confitados en manteca 🧈🥔🌿

Sashita @cook_113204725
Esta receta tiene muchas texturas ya que la papa por dentro es puré, pero por fuera es muy crocante
Papines confitados en manteca 🧈🥔🌿
Esta receta tiene muchas texturas ya que la papa por dentro es puré, pero por fuera es muy crocante
Paso a paso
- 1
Lavar los papines
- 2
Y cortarlos por la mitad
- 3
Hervirlos por 20 min o hasta que estén blanditas pero no desarmadas
- 4
Colar los papines
- 5
Y en una olla poner manteca con un chorrito de aceite y romero (el aceite es para que no se queme la manteca) y poner los papines boca abajo por aprox 10 min a fuego mínimo
- 6
Luego a fuego fuerte por 10 min hasta que se empiecen a dorar y a confitar, luego salpimentar
- 7
Después darlas vuelta dorarlas un poquito del otro lado y listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sashita le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/24916041
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Papines asados Papines asados
No saben que crocantes que quedan por fuera y muy suave y esponjosas por dentro! Cocineras 🍕🍎🍩 -
Papines "rotos" Papines "rotos"
Les comparto esta guarnición de papas 🥔🥔 dónde la cáscara queda bien crocante y el interior súper suave.Excelentes para acompañar carnes, pollo y pescado. Karina Berolegui -
🥔PAPINES🥔 EN 🥗ENSALADA🥗 TIBIA 🥔PAPINES🥔 EN 🥗ENSALADA🥗 TIBIA
#DelantanGlobal2024 + #Recetaconpapas 🥔 Una ensalada muy sabrosa y muy rápida de preparar.Ideal para complementar una picada o como guarnición de unas milanesas, bifes o presas de pollo, también pescados.Hay más de 400 variedades de PAPINES andinos que varían de color y tamaño, también de texturas que ofrecen al cocinarse.La zona para sembrarlos debe ser muy soleada ya que requieren muchas horas de sol al día.Su sabor terroso conspira contra su glamour…En definitiva solo es una variedad de papa de distinto tamaño que la papa común…🤩🥔🥔🤗 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 -
-
Papas súper crocantes! 🥔 Papas súper crocantes! 🥔
Esta receta me encantó como quedó, son unas papas súper crocantes y súper ricas.Yo las hice en la Air fryer pero también pueden ser al horno!#delantalcookpad2025#semana8 Sashita -
-
Papines rústicos Papines rústicos
Ideales como guarnición de cualquier carne, o para una picadita. Ricos y facilísimos 😋 🌼Almi🌼 -
-
Pan crocante de albahaca y nuez! Pan crocante de albahaca y nuez!
Este es un exquisito pan trenzado saborizado! Esponjoso por dentro, crocante por fuera.#Delantalcookpad2025 ElPuntal Bolivar -
Pulpitos con papines Pulpitos con papines
#delantalcookpad2025 para salir un poco de la tradición pero mantener la costumbre de comer pescado o mariscos La profe Luisa -
Papines aplastados a la pizza Papines aplastados a la pizza
Esta receta la use para almorzar con lo que había sobrado de otras comidas. Mate de Calabaza
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/24916041
Comentarios