Guiso de lentejas

Name: Guiso de lentejas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete lentejas; 2 latas arverjas; panceta a gusto; 1 chorizo colorazo; 1/2 paquete porotos; 1 morrón; 1 cebolla; papa y zapallo a gusto; 1 poquito comino; hojitas de laurel; sal (muy poca ya que la panceta es salada); puré de tomates

Antto Lopez @cook_5565098

Pilar

#retomesdelapatria

Guiso de lentejas

Antto Lopez @cook_5565098

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Ingredientes

1 paquetelentejas
2 latasarverjas
panceta a gusto
1chorizo colorazo
1/2 paqueteporotos
1morrón
1cebolla
papa y zapallo a gusto
1 poquitocomino
hojitas de laurel
sal (muy poca ya que la panceta es salada)
puré de tomates

Guardada

Paso a paso

1

Lo primero es dejar reposar los porotos y lentejas en agua (para que se ablanden un poco)
2

Cortar las cebollas y el morrón junto con la panceta, el chorizo colorado cortar las papa y zapallo y cocinar todo junto
3

Agregar agua y colocar las lentejas y porotos, colocar las hojas de laurel, sal, comino y el puré de tomates
4

Y por último las arberjas.