Muffins de banana con dulce de leche

Pisar las bananas

Agregar el aceite, el azúcar, los huevos y mezclar

Agregar la harina con el polvo de hornear. Mezclar hasta que no queden grumos

Aceitar los pirotines para que el papel se desprenda fácil una vez cocidos y colocar una cucharada de la masa

Colocar en el centro de cada muffin una cucharadita de dulce de leche

Cubrir con otra cucharada de masa, o bien con un crumble (arenado de 50g de manteca, 50g de azúcar y 50g de harina) para agregar algo crocante.