Prepara la masa: cogemos y diluimos la levadura en un poco de agua templada echamos la harina en un bol y le echamos la sal y el aceite y vamos mezclando cuando esté bien mezclado vamos echando el agua poco a poco y trabajamos bien. Dejamos reposar estirada en un sitio que sea calentito tapada con un paño un pelín húmedo, cuando haya subido la pincharemos con un tenedor y a rellenar.

Preparación del relleno: ponemos el aceite, echaremos los pimientos cortados muy finitos y pocharemos luego la cebolla fina picada. A continuación la berenjena muy fina y los champiñones. Cuando esté le ponderemos la carne picada y la pechuga cortada muy fina daremos unas vuelta y echaremos la sala de soja y rehogaremos poco y luego la salsa barbacoa y dejaremos que se haga a fuego bajo.

Montaje: ponemos un poco de tomate o salsa barbacoa en la pizza, extenderemos bien, le pondremos queso rallado y echaremos el relleno en el centro. Haremos un hueco y pondremos el huevo y queso rallado y orégano.

Si queréis le ponéis un papel albal por encima de la pizza así ayuda a que se haga antes el huevo