En primer lugar cortaremos las patatas como lo solemos hacer de forma habitual para hacerla en la sartén

Ahora pondremos la mariposa en las cuchillas y añadiremos al vaso el aceite y el agua. Programaremos 5 min, varoma, vel cuchara. Una vez finalizado el tiempo añadiremos la cebolla cortada en aros muy finos y programaremos 5 min, varoma, giro a la izquierda, vel cuchara.

Acabado el tiempo será momento ahora de añadir las patatas cortadas y programaremos 20 min, varoma, giro a la izquierda, vel cuchara. Una vez acabado el tiempo pondremos el castillo en un bol y volcaremos el vaso en el para escurrir el aceite

Sin lavar el vaso, agregaremos los huevos y sal al gusto, y mezclaremos 10 seg, vel 3. Por último pondremos las patatas al vaso y dejaremos reposar la mezcla hasta el momento de preparar la tortilla. Por último, la cuajaremos en una sartén y... Lista para degustar