Albóndigas con verduras en salsa curry
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Albóndigas con verduras en salsa curry
Paso a paso
- 1
Albóndigas: Coloca la carne picada en un cuenco y añade el huevo, las hierbas aromáticas provenzales, el ajo molido, el pan rallado y sal al gusto. Mezcla bien los ingredientes y deja reposar.
- 2
Moldear las albóndigas entre las manos húmedas y freír en el aceite caliente. Sacar las albóndigas en un plato con papel doble de cocina para que absorba el aceite sobrante.
- 3
Verdura al curry: Fríe la cebolla en el aceite caliente y esparcir sal gorda. Añade la verdura cortada al gusto y sofríe unos minutos más. Añade el curry molido mezcla unos instantes y cubre con el consomé de pollo. Añade las albóndigas y tapa. Deja cocer unos 10 minutos y acordarte de probar de sal.
- 4
Espolvorear el pan rallado y deja que ligue la salsa. Sirve enseguida!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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