Patatas asadas con mi aliño

Name: Patatas asadas con mi aliño
Cuisine: españolas
Ingredients: 6/8 patatas; al gusto Ajos picadito; Salsa de tomate casero （tengo la receta publicada）; Ralladura de lima o limón, si es verde mejor; Pimentón dulce de la vera; una pizca pimentón picante; Hinojo molido; Comino en polvo; Orégano; Cúrcuma; Tomillo; Nuez moscada; Pimienta popurri recién molida; Sal y aove; 1 copita brandy

Pilar Vaca Lázaro @cook_5439156

Cáceres

Todos los ingredientes están en la cantidad estimada por mi. Es una receta libre, cada uno que aliñe a su gusto. Son ideales para picar o para acompañar a un asado de carne.

Patatas asadas con mi aliño

Pilar Vaca Lázaro @cook_5439156

Cáceres

Todos los ingredientes están en la cantidad estimada por mi. Es una receta libre, cada uno que aliñe a su gusto. Son ideales para picar o para acompañar a un asado de carne.

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Ingredientes

6/8patatas
al gustoAjos picadito
Salsa de tomate casero （tengo la receta publicada）
Ralladura de lima o limón, si es verde mejor
Pimentón dulce de la vera
una pizca pimentón picante
Hinojo molido
Comino en polvo
Orégano
Cúrcuma
Tomillo
Nuez moscada
Pimienta popurri recién molida
Sal y aove
1 copitabrandy

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Paso a paso

1

Pelamos, lavamos y troceamos las patatas en trozos medianos.
2

Aliñamos con todos las especias y dejamos macerar un par de horas.
3

En un recipiente de horno colocamos las patatas y le picamos los ajos, rallamos la corteza del limón y añadimos la salsa de tomate.
4

Mezlamos bien todo y finalmente echamos la copita de brandy.
5

Metemos al horno precalentado durante 40/50 minutos a 180º. Vigilamos y a mitad de cocción damos la vuelta para que se hagan por igual.