En una sartén saltear cubitos de calabaza y tiritas de morrón

Mientras picamos la cebolla y rallamos la zanahoria. La agregamos a la sartén

Dejamos cocinar unos minutos más, agregamos salsa de soja (150 ml),2 cucharitas de barbacoa y una cuchara grande de azúcar. (no agregar sal porque la salsa de soja es salada)

Mientras cortamos la carne y pollo en cubos y salteamos (dejando cocinar bien) luego agregamos caldo que preparamos con un cubito deshidratado. Dejamos cocinar 20 minutos (ir agregando caldo cuando se va consumiendo)

Luego agregar salsa de soja y 1 o 2 cucharas grandesde barbacoa y cocinamos por 5 minutos más

Preparamos el arroz blanco. Y ahora acomodamos todo en un plato, el arroz blanco, las verduras, la carne, el pollo y la salsa