En una sartén ponemos a calentar con un poco de aceite los ajos fileteados y la cebolla en juliana

Pelamos la patata y la cortamos en cuadtaditos añadiendolo a la cebolla y el ajo

Seguido hacemos lo mismo con el pan en cuadrados pequeños y doramos todo

Después echaremos los taquitos de jamón removemos, seguido sal y pimienta negra

Las tiras de pimientos, el caldo y el vino blanco.

Cuando empiece a hervir echamos los huevos

Cuando veamos que ya la clara está cuajada los sacamos haces tan listos para comer la yema se debe estar para untar.