Tostada vegana de ceviche de soya texturizada y cebolla morada desflemada

Name: Tostada vegana de ceviche de soya texturizada y cebolla morada desflemada
Yield: 1 kilo
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kilo soya texturizada hervida con sal, ajo, cebolla y laurel, escurrida y exprimida; 2 cebollas picadas; 4 jitomates picados; 1 taza cilantro picado; 13 chiles serranos picados sin rabo; 2 tazas vinagre blanco; al gusto Sal y especias recién molidas; C/n Tostadas de maíz; 2 tazas cebolla desflemada con habanero; al gusto Aguacate opcional

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Tostadas veganas de exquisito sabor mexicano , evoca el Sureste y mundo Maya .

Tostada vegana de ceviche de soya texturizada y cebolla morada desflemada

¡Comparte su primer Cooksnap!

30 cocineros planean cocinar esta receta

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Tostadas veganas de exquisito sabor mexicano , evoca el Sureste y mundo Maya .

Editar receta

Ver informe

Compartir un Cooksnap

Ingredientes

1 kilo

1/2 kilosoya texturizada hervida con sal, ajo, cebolla y laurel, escurrida y exprimida
2cebollas picadas
4jitomates picados
1 tazacilantro picado
13chiles serranos picados sin rabo
2 tazasvinagre blanco
al gustoSal y especias recién molidas
C/nTostadas de maíz
2 tazascebolla desflemada con habanero
al gustoAguacate opcional

Paso a paso

1

En una cazuela grande y honda, ponemos la soya hervida y muy bien exprimida, agregar la cebolla, chile, sal y el vinagre, dejamos reposar una hora mezclando de vez en cuando.
2

Ahora ponemos especias, jitomate y cilantro, dejamos reposar, mezclamos de vez en cuando.
3

Para servir, tomamos una tostada de maíz encima le ponemos el ceviche de soya y decorar con la cebolla morada desflemada. Se le puede poner aguacate.

Editar receta

Ver informe

Compartir un Cooksnap

¡Comparte su primer Cooksnap!

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comparte tu Cooksnap

Saber más sobre los Cooksnaps

Cocinar hoy

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

lunes, 04 de diciembre de 2017 a las 06:27 PM

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .

Comentarios

Recetas similares

Milanesa de soja texturizada vegana apta APLV Milanesa de soja texturizada vegana apta APLV

Mi hijo es APLV y hago recetas para innovar en su comida y cocina. En este caso hice milanesas veganas sin huevo de soja!

María Soria
Hamburguesa de Soja Texturizada Vegana Hamburguesa de Soja Texturizada Vegana

Que buenas resultan éstas hambugusas de soja , si no lo decías nadie se dá cuenta que no son de carne , nutritivas , saludables mucho mas económicas, pocos ingredientes , hay que probarlas , te invito, luego me contás.#hamburguesas #hamburguesasdesoja#saludable #vegana

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Empanada vegana de carne vegetal Empanada vegana de carne vegetal

El relleno parece carne picada, pero es de soja texturizada.No vas a poder creer que no sea carne!

Chez Carolaine
Albóndigas de soja texturizada veganas 🍴 Albóndigas de soja texturizada veganas 🍴

Hola!! Traigo unas Albóndigas de soja texturizada #salud#saludable#vidasana#fácil#casero#rápido#sintacc#singluten#express#rico#soja#texturizada#proteína#veganas#vegan#albóndigas

Tatiana Kempfen
Albóndigas veganas de porotos negros y soja texturizada 😉 Albóndigas veganas de porotos negros y soja texturizada 😉

Son una delicia, se hacen rápido y además son veganas, qué más se puede pedir??🤣

Lula 🌈 ❤👪
Lasaña de polenta vegana y sin gluten Lasaña de polenta vegana y sin gluten

Recetas veganas
Milanesas de soja texturizada versión vegana Milanesas de soja texturizada versión vegana

Es una variante de la receta original de Mell 1708. Que surgió de no tener huevos en la heladera

alberto diaz
Tarta Vegana de Soja Texturizada Tarta Vegana de Soja Texturizada

#cocinaveggie

Amapola Recetas
Hamburguesas veganas de soja y acelga/espinaca Hamburguesas veganas de soja y acelga/espinaca

Algo que me inventé para mi mamá, probo mis hamburguesas y albóndigas de soja y arroz. Quedó encantada. Ella me dijo "tengo acelga...podremos hacer las hamburguesas con acelga?? Invéntate una receta" y así surgió esta hamburguesa #vegetal

Gablihuen
Mousse de chocolate vegana Mousse de chocolate vegana

Te vas a sorprender por lo rica que queda esta mousse de chocolate con tan pocos ingredientes.Me piden recetas veganas y realmente he descubierto un mundo en la cocina que atrapa , porque hay muchísimo ingredientes que reemplazan a otros y si bien los he usado, no conocia el alcance y lo que podemos lograr con ellos. Este es el caso de la leche de coco que comienzo a usarla en muchisimas preparaciones y me sorprende lo que se puede lograr.#amoelchocolate#diadelchocolate

Gloria Tonin
Calabaza rellena 🎃 (vegana) Calabaza rellena 🎃 (vegana)

El truco de la soja texturizada es agregarle bastante condimento así toma bien el sabor rico ❤️ El relleno este alcanza para más comidas, empanadas o rellenos, lo que sea😉 #yomequedoencasa

Jazmin 🌱
Empanada árabe vegana / Fatay / Sfija Empanada árabe vegana / Fatay / Sfija

Rico y fácil. La cantidad de vegetales es a gusto y podes sumarle otros, de especias puse una cucharadita de cada uno y la sal le fui calculando.Yo preparo la mezcla la noche anterior para que absorba bien el limón y se ablanden los vegetales. Si queda muy jugoso, podes colarlo.La masa es la misma que se hace para pizza.

Roma Vazquez Ayala

Más recetas