Patatas con bechamel, bacon y huevo duro

Name: Patatas con bechamel, bacon y huevo duro
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gramos Bacon, 2 cajitas en tiras; 2 huevos duros; 5 grandes Patatas; ----- Para la bechamel:; 100 gramos Harina; un par de cucharas grandes, unos 50 gramos Mantequilla; 1 cucharada aceite de oliva; Sal, pimienta y nuez moscada; 1 litro leche; queso rallado para gratinar

María López @MALOBA67

Buenísima, sencilla, cuando la hago mi familia me pregunta porqué no la hago más y es que ...no es apta para
régimen .

Patatas con bechamel, bacon y huevo duro

María López @MALOBA67

Buenísima, sencilla, cuando la hago mi familia me pregunta porqué no la hago más y es que ...no es apta para
régimen .

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Ingredientes

5 raciones

250 gramosBacon, 2 cajitas en tiras
2huevos duros
5 grandesPatatas
-----Para la bechamel:
100 gramosHarina
un par de cucharas grandes, unos 50 gramosMantequilla
1 cucharadaaceite de oliva
Sal, pimienta y nuez moscada
1 litroleche
queso rallado para gratinar

Guardada

Paso a paso

1

Se cortan y fríen las patatas como para tortilla, que queden blanditas.
2

Para la bechamel: Pongo la mantequilla el aceite y sofrío la harina.Pongo poco a poco sin dejar de mover, la leche.Añado sal, pimienta y nuez moscada dejando que cueza un poco. Si quedan grumos, paso la batidora.
3

Doro el beicon.
4

Parto los huevos.
5

Mezclo todo
6

Y pongo queso rallado y a gratinar.