Facturas de la casa
Las hice con lo que tenía. Se puede variar los rellenos a gusto. Ideal para unos mates o café😊
Facturas de la casa
Las hice con lo que tenía. Se puede variar los rellenos a gusto. Ideal para unos mates o café😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Esponja: disolver la levadura en la mitad de la leche, con una cda. de harina, 1cta de azúcar. Dejar levar.
- 2
Mezclo la harina con la sal él azúcar. En el centro pongo los huevos, esencia, extracto, aceite y la esponja. Agregando de a poco agua formo un bollo. Amaso muy bien. Divido en 3
- 3
Rosetas de dulce de leche: tomo una parte, la corto en 6 partes, formo y estiro en disco, corto los bordes
- 4
Pongo dulce un el centro. Doblo y cierro los bordes en el centro, como en la foto o dejo un hueco mostrando el dulce
- 5
Rosquitas de pasas: estiro la segunda parte en 6 bastones, los aplano y relleno con pasas previamente hidratadas
- 6
Enrollo, uno las puntas y corto los bordes
- 7
Paquetitos de batata: estiro la última parte en un rectángulo alargado, coloco el dulce en el extremo y enrollo
- 8
Corto en 8 parte, sello los bordes. Los voy pasando por azúcar aplastándolos contra ella en una cara
- 9
Dejo levar las facturas al doble y horneo a moderado hasta que estén bien doradas
- 10
Enrollo, uno las puntas y corto los bordes
- 11
Paquetitos de batata: estiro la última parte en un rectángulo alargado, coloco el dulce en el extremo y enrollo
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