Magdalenas de banana y bagazo de leche vegetal
>>Romi<< @romivt
Magdalenas de banana y bagazo de leche vegetal
-
Nicolás Gabriel García“Lo hice con harina sin gluten (premezcla que es harina de arroz, fécula de mandioca y almidón de maíz). Además le agregué una cucharada de harina de algarroba y lo puse en un molde de budín.Quedó increíble.” -
Sofi Menichelli“Reemplace huevo por semillas de chía! Muy buenos! 🌱💚” -
Natalia Frick“La cocine en un molde rectangular..” -
viviana aquino“Muy rico, fácil de hacer.Reemplace la harina por harina integral, y lo hice en una budinera, 55 minutos de horno. Salió muuuuyyy rico 😋” -
Checho Mcp“Use azucar mascabo y harina mitad leudante mitad integral, ricos”
Paso a paso
- 1
Primero mezclar el aceite con el azúcar
- 2
Agregar los 2 huevos batidos
- 3
Luego agregar las bananas pisadas, tienen que estar bien maduras
- 4
Mezclar bien todo y agregar la taza de harina, yo use leudante pero pueden usar de cualquier tipo y agregarle polvo de hornear
- 5
Por último agregar la taza de bagazo de leche vegetal, es la pulpa que sobra al hacer una leche vegetal. Yo probé con la pulpa de la leche de almendras
- 6
Mezclar todo para que quede una masa homogénea
- 7
Precalentar el horno a 200°C.
- 8
Poner la mezcla en moldes para muffins, previamente aceitados
- 9
Cocinarlos a 200°C por 20-30 minutos.
- 10
A disfrutar! Si prueban con algún otro tipo de bagazo cuenten su experiencia!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A >>Romi<< le encantará ver cómo quedó.
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