Papas aplastadas con romero y oliva

Name: Papas aplastadas con romero y oliva
Cuisine: argentinas
Ingredients: c/n Papas hervidas; c/n Romero; C/n Aceite de oliva; c/n Sal; c/n Pimienta negra; Huevos fritos. Opcional

Sebastian Despouy @cook_9738804

Muy sencillas y riquísimas!! Una opción distinta para una picada.

Papas aplastadas con romero y oliva

Sebastian Despouy @cook_9738804

Muy sencillas y riquísimas!! Una opción distinta para una picada.

Guardada

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Ingredientes

c/nPapas hervidas
c/nRomero
C/nAceite de oliva
c/nSal
c/nPimienta negra
Huevos fritos. Opcional

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Paso a paso

1

Muy sencillas, hervir las papas con cáscara sin que queden del todo blanditas
2

Dejar enfriar y aplastarlas sobre una tabla. Agregar sal, pimienta negra y el romero.
3

Poner aceite de oliva con un poco de romero y dejar calentar
4

Dorar las papas aplastadas hasta que queden crocantes
5

Acompañar de un huevo frito encima.