Jamoncitos de pollo al palo cortado
ChikiTiki @chikitiki
Paso a paso
- 1
Se pica la cebolla y el ajo muy fino y se pone en una cazuela a rehogar, mientras limpiamos los jamoncitos.
- 2
Una vez rehogadas la cebolla, introducimos la harina y la mezclamos con el sofrito a fuego muy lento.
- 3
A continuación echamos la pimienta, el tomillo, el palo cortado y sazonamos
- 4
Añadimos el agua o caldo. Cuando esté hirviendo, añadimos los jamoncitos, tapamos y dejamos hervir hasta que la carne esté tierna y la salsa espesa al gusto.
- 5
A mi me gusta antes de retirarla del fuego añadirle un poquito de cúrcuma en polvo
- 6
Como guarnición se pueden poner unas patatas fritas a cuadrados o un salteado de verduras
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ChikiTiki le encantará ver cómo quedó.
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