Pimientos rellenos de carne molida (picadillo) y queso
Este es un guiso que disfrutaba en mi niñez... ahora se los presento con mi toque personal... y es la primera vez que lo guiso para mi familia... espero que lo disfruten tanto como nosotros.
Pimientos rellenos de carne molida (picadillo) y queso
Este es un guiso que disfrutaba en mi niñez... ahora se los presento con mi toque personal... y es la primera vez que lo guiso para mi familia... espero que lo disfruten tanto como nosotros.
Paso a paso
- 1
Se pican finamente todos los ingredientes, excepto la carne.
- 2
Se prepara el sartén y se agregan los ingredientes picados, dejar hasta caramelizar.
- 3
Una vez caramelizado, se agrega la carne, se salpimenta al gusto hasta que esté sofrito.
- 4
Se cortan los pimientos por los rabitos, se saca la parte de en medio junto con las venitas.
- 5
Se agrega un fondo de queso rallado.
- 6
Y se agrega la carne.
- 7
En mi caso, forre los pimientos en papel aluminio para darles más firmeza y no se cayeran al hornearlos.
- 8
Se precalienta el horno a 175 grados (el 3 de 5). Se meten los pimientos por 20 minutos aproximadamente para 4 piezas, (el tiempo puede variar dependiendo de las piezas).
- 9
A disfrutar...
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