Budín de pan

Mailin Barraza
Mailin Barraza @mailinbarraza

Excelente receta para reciclar el pan que nos queda en casa y se pone duro. Además es muy rico!

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Ingredientes

  1. 1 litroleche
  2. lo que tengas a manoPan duro
  3. 4huevos
  4. Pasas de uva
  5. Nueces
  6. Esencia de vainilla
  7. 3-4 cucharadasAzúcar

Paso a paso

  1. 1

    Acaramelar una fuente con el azúcar derritiendola sobre el fuego.

  2. 2

    Cortar bien chiquito el pan y ponerlo a remojar con la leche (colocar la cantidad de pan que absorva la leche, no colocar demasiado porque va a quedar muy seco) y 3 o 4 cucharadas de azúcar.

  3. 3

    Añadirle los huevos, la esencia de vainilla, las pasas de uva y las nueces picaditas. Revolver bien.

  4. 4

    Volcar la preparación sobre la fuente acaramelada y llevar a horno en baño María durante una hora o hasta que introduciendo un cuchillo el mismo salga limpio.

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Mailin Barraza
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