Pollo a la portuguesa
Esta receta la aprendí con Nati aquí en Cookpad y aquí va mi versión 🙅🏻♀️ #CocinaMundial2018 Argentina
Pollo a la portuguesa
Esta receta la aprendí con Nati aquí en Cookpad y aquí va mi versión 🙅🏻♀️ #CocinaMundial2018 Argentina
Paso a paso
- 1
Freir el pollo (ya sazonado con ajo en polvo, pimienta, orégano y sal) hasta dorar en las dos cucharadas de aceite. Cuando estaba dorado lo saqué
- 2
Corté las cebollas y el pimiento más o menos a lo juliana y lo añadí al aceite donde cociné el pollo. También añadí las 3 cdas de sofrito español. (Este sofrito lo que trae son pimientos, ajo y cebollas y especias) y la hoja de laurel
- 3
Lo dejé un par de minutos y luego añadí los tomates perita picados, el cubito de pollo y la taza de agua y fue poniendo el pollo también y le puse una 1 cdita de pimientos rojos triturados
- 4
Le agregué el sazón accent y un poco más de pimienta
- 5
Lo dejé cocinar por más o menos 20 minutos en fuego mediano hasta que se cocinara bien el pollo
- 6
Le añadí cebollinos secos (cebollas de verdeo) y probé que estuviese bien de sal, en este punto noté que necesitaba más pimienta😉
- 7
Listo 🙅🏻♀️
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