Bizcocho rápido de chocolate y jengibre para levantar los ánimos
Ayer hacía falta levantar los ánimos en casa y recurrí a dos ingredientes anti-depre: chocolate y jengibre. Resultado muy rico asi que lo comparto.
Bizcocho rápido de chocolate y jengibre para levantar los ánimos
Ayer hacía falta levantar los ánimos en casa y recurrí a dos ingredientes anti-depre: chocolate y jengibre. Resultado muy rico asi que lo comparto.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Sacar la mantequilla del frigorífico media hora antes para que esté mas blanda
- 2
Echar el azúcar moreno y la mantequilla al robot de cocina (o un bol si lo quieres hacer a mano) y mezclar hasta conseguir una crema
- 3
Echar un poco del huevo
- 4
Y un poco de la mezcla de harina, cacao y levadora. Repetir hasta acabar ambas cosas.
- 5
Echar los piñones
- 6
Y mezclar bien
- 7
Engrasar el molde
- 8
Echar la masa del bizcocho
- 9
Y meter en el horno. Dejar durante 40 minutos
- 10
Sacar y meter un pincho en el centro. Si sale limpio, el bizcocho está listo
- 11
Sacar y poner sobre una rejilla para enfriarse
- 12
Darle la vuelta
- 13
Cortar en trozitos muy pequeñitos el jengibre
- 14
Cortar en onzas el chocolate y ponerlo en un cazo pequeño dentro de otro grande con agua caliente. Cuando empiece a fundir añadir los trocitos de jengibre
- 15
Mezclar bien
- 16
Untar el bizcocho con la mezcla de chocolate fundido y jengibre
- 17
Servir con una sonrisa. ¡Y disfrutar!
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