Hamburpizza

El cooksnap de Daiana Chauri cuando hizo Hamburpizza.
El cooksnap de Cecilia Lopez cuando hizo Hamburpizza.
+ Dulce
+ Dulce @cecilia
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Ingredientes

  1. masa para 2 pizzas:
  2. 500 gharina
  3. 20 glevadura
  4. 10 gsal
  5. 1 pizcaazúcar
  6. 1 chorroaceite
  7. agua tibia
  8. hamburguesa :
  9. 600 gcarne picada
  10. sal pimienta
  11. condimentos
  12. para armar:
  13. lechuga
  14. 2-3tomates en rodajas
  15. 5-6huevos fritos
  16. mayonesa
  17. 8a 10 fetas de queso
  18. 300 gqueso cremoso
  19. salsa:
  20. 1cebolla
  21. puré de tomate o tomate en fruta
  22. condimento de pizza
  23. orégano
  24. sal
  25. 5a 6 cucharadas de aceite

Paso a paso

  1. 1

    Masa:Tamizar la harina disponer en forma de corona incorporar la sal a los costados, en el centro colocar el aceite, el azúcar, levadura y el agua tibia, amasar, dejar leudar tapada hasta que aumente su volumen.

    Foto del paso 1 de la receta: Hamburpizza
  2. 2

    Desgasificar, dividir en 2, dejar leudar nuevamente y colocar en moldes de pizzas aceitadas dejar leudar, pintar con salsa. Cocinar hasta que haga piso 10 minutos aproximadamente a 200°.

  3. 3

    Hamburguesa: condimentar la carne y armar una hamburguesa grande y cocinarla.

  4. 4

    Salsa: rehojar la cebolla picada en aceite, incorporar el tomate y condimentar, cocinar unos minutos.

  5. 5

    Armado: colocar una pizza en un molde, poner mayonesa, lechuga, tomates en rodajas, queso en fetas, la carne los huevos fritos tapar con la otra pizza. Colocar la salsa, rodajas de tomate y el queso cremoso, llevar a horno 10 a 15 minutos.

    Foto del paso 5 de la receta: Hamburpizza Foto del paso 5 de la receta: Hamburpizza

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