Lavar y cepillar bien la papa

Hervir desde agua fría con cáscara hasta que al pinchar entra fácilmente el cuchillo

Retirar la piel (se puede dejar) cortar en medallones de 2 cm, ubicar en una fuente que podamos llevar al horno con un chorro de aceite

Espolvorear con curry ahumado (si no tienen reemplazar por cúrcuma)

Cebolla grande

Cortar la cebolla

Saltear con un chorrito de aceite hasta que dore

Volcar la cebolla sobre las papas

Cocinar en horno precalentado y a máximo 10 minutos

Filet de merluza sin espinas

Colocar 1 cucharada de pimentón ahumado y media de condimento para pescado

Retirar la fuente del horno, poner el pescado

Llevar nuevamente al horno 10 minutos más, no pasar la cocción del pescado

Servir caliente junto a las papas y cebolla - Super sabroso - fácil de hacer -