Ponemos en un cazo a hervir la leche pondremos más cantidad porque al hervir se evapora, dejamos que llegue a ebullición y la dejaremos atemperar

Una vez atemperada le incorporamos la levadura y el azúcar dejamos 10 minutos que se active

Ponemos en la cubeta de la panificadora o en un bol o en una amasadora el agua y la sal

Le incorporamos la mezcla de levadura la harina tamizada, la mezcla de semillas y copos y el aceite

Amasamos por 5 minutos y dejamos reposar 20 minutos,

Último programa amasado y levado, una vez terminado el programa desgasificar la masa en la mesa de trabajo

Dividirla en 8 porciones y bolear cada porción, le damos un reposo de 10 minutos

Aplastamos con los dedos cada porción y le damos forma de barra dejamos levar, y creñar