Tarta de acelga

 Zafira
Zafira @zafiraais
Buenos Aires, Argentina

Es saludable y, gracias a las cantidades, llena muy bien. Ideal para compartir entre 4 personas.

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Ingredientes

8 porciones
  1. 1 dienteajo
  2. 1cebolla grande
  3. 300 gricota
  4. 400 gacelga (o 2 atados)
  5. 2huevos
  6. a gustoQueso cremoso

Paso a paso

  1. 1

    Picar el ajo y la cebolla y cocinarlos con un poquito de aceite. Por otro lado, cocinar el acelga; yo compré congelada y la cociné en el microondas, pero si tienen atados solamente hay que hervirlos 10 min.

  2. 2

    En un recipiente aparte integrar primero los 2 huevos y la ricota. Luego agregar el acelga, la cebolla y el ajo. Salpimentamos a gusto y rellenamos la tapa de pascualina.

  3. 3

    Colocar pedazos de queso cremoso arriba y cerrar con la otra tapa de pascualina. Pinchá la masa con un tenedor para que se cocine mejor.

  4. 4

    Llevar al horno a fuego medio durante media hora o hasta que esté dorada la tapa. Dejar enfriar 15 min y servir.

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 Zafira
Zafira @zafiraais
Buenos Aires, Argentina
Amor es la comida casera
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