Tortilla de guisantes seco con chorizo
Paso a paso
- 1
Pochar la cebolla con una pizca de sal gruesa en el aceite de oliva virgen extra. Agregar el ajo tierno y el chorizo en tacos. Sigue mezclando 2 minutos más.
- 2
Añade los guisantes secos cocidos y sigue mezclando 2 minutos más. Casca los huevos y añade la pastilla de Avecrem desmenuzada. Bate los huevos con un tenedor. Añade la verdura con los guisantes sobre los huevos. Mezcla bien los ingredientes.
- 3
Vuelven la sartén sobre fuego, añade unas gotas de aceite y deja calentar. Vuelca la mezcla y deja cocinar hasta que los bordes empieza a tomar color. Dale la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato y deja cocinar por otro lado.
- 4
Desliza la tortilla en un plato y sirve.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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