Carne a la vinagreta
Rica carne para tener reservada en la heladera, seguro nos sacará del apuro.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/619787-cebolla-y-aji-morron-al-vapor?rq=cebolla&ref=recipe
Carne a la vinagreta
Rica carne para tener reservada en la heladera, seguro nos sacará del apuro.
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Paso a paso
- 1
Ya la carne cortáda en láminas de 2 cm. salpimentárlas. Luego sellarlo en una satén con un poco de aceite o en una plancha, vuelta y vuelta. Reservar.
- 2
En una olla de acero inoxidable o enlosada colocar los ajos pelados, agregar el aceite, el vinagre, el vino, la sal, el agua, la pimienta, el laurel y el romero. Cocinar 5 minutos. Cuando rompe el hervor agregar la carne y continuar la cocción a fuego bajo 10 minutos mas.
- 3
Colocar en un recipiente de vidrio y cuando se enfríe mantener en la heladera. Tambien se puede envasar en frascos previamente higienizados. Tapar muy bien y esterilizar en una olla a presión durante 30 minutos.
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