Kebab casero a la parrilla
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Paso a paso
- 1
Poner la carne y el resto de ingredientes en la procesadora. Trituraremos primero a golpes después acabaremos de triturar bien. Dejar reposar una hora en la nevera.
- 2
Mientras hacer la salsa de yogur. Preparar y poner todos los ingredientes, triturar bien y reservar en frío.
- 3
Para la salsa picante, hacer lo mismo, unir ingredientes y triturar. Probar por si lo queréis más picante.
- 4
Hemos preparado la brasa para hacer la carne que hemos dividido en 4 partes y la hemos cocinado con paciencia. Las tortitas de trigo (compradas) también las hemos hecho a la parrilla vuelta y vuelta.
- 5
En el momento de servir, cortar lo que queramos agregar. En nuestro caso lechuga y tomate. Cortar la carne a tiras irregulares. Ponerlo junto con la salsa deseada y a disfrutar!
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